Tendrá una duración de 16 semanas y será aplicado por la cámara misma apoyada de estudiantes; la primera fase ya está en curso

Puerto Vallarta  • La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puerto Vallarta realiza un programa de promoción, estadística y posicionamiento cuyo objetivo es fortalecer a ese gremio de relevante importancia en el sector turístico.

La presidenta del organismo, Evangelina Sánchez, y la directora, Ana María Lomelí, explicaron que el consejo directivo de la Canirac local decidió retomar los objetivos que le dieron vida como cámara de representación nacional, que promueve y defiende los derechos de los establecimientos afiliados.

Durante un total de 16 semanas, elementos de la Canirac apoyados por estudiantes realizarán un trabajo que permitirá hacer un diagnóstico de la situación de la restaurantería local y en base a ello proponer un programa de fortalecimiento.

El primer paso, ya en curso, es efectuar un censo de todos los negocios dedicados a la industria de alimentos, de hecho se pretende contar con un compendio estadístico en general. Se recorrerá el Viejo Vallarta, zona del Malecón, colonia 5 de Diciembre, El Pitillal, Fluvial, avenida Francisco Medina Ascencio, Francisco Villa, Marina Vallarta, Nuevo Vallarta e incluso Bucerías, La Cruz de Huanacaxtle y el resto de la Riviera Nayarit.

Otro paso es hacer un gran trabajo de promoción y estadística para posicionar a la cámara, no solamente ante los medios, ante las autoridades, sino ante el mismo restaurantero.

“Una de las condiciones que nos pide el gobierno federal para acceder a programas financieros es el diagnóstico sectorial y no lo tenemos, por lo tanto teníamos que empezar desde un censo”.

Fuente; Milenio Jalisco